舌尖上的山东德州可不只有扒鸡,还有这些美

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舌尖上的山东:德州可不只有扒鸡,还有这些美食!可不要错过了!一提到山东德州估计很多人都会想到德州扒鸡,德州的扒鸡确实有名,但您知道德州除了扒鸡之外还有哪些美食吗?下面这些美食你都吃过吗?德州扒鸡这可是德州的著名特产,德州三宝之一,德州的扒鸡以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名,有神州一奇之美称。德州扒鸡距今已经有三百年的历史,早在明代,德州城内及水旱码头上,即有叫卖烧鸡者。其的德州的扒鸡和禹城的扒鸡还有过一段时间竞争谁最正宗。但无论是德州的还是禹城的扒鸡,我都感觉特别的好吃。德州宁津大柳面大柳面产地在宁津县大柳镇,它以条长数尺,梳而不乱,缕分条析,软而有力著称,故又有“弓弦面条”“金丝缠碗”之美名。大柳面源于清朝乾隆年间,盛行于清末民初。米粉肉粉糯而清香,嫩而不糜,米粉油润,甜中带咸;肥而不腻,回味无穷。宋楼的火烧宋楼火烧,又名灯笼火烧、风筝火烧。在周边县市相当的出名,记得之前宋楼的火烧都是那家添孩子了,亲戚都会带上一串火烧去看望。据说宋楼火烧可贮存3年而不变质,但我感觉还是有些夸张了,但方一个月绝对没有问题。宋楼的火烧是长条形状的,烤制好后的火烧又酥又脆,掉在地上都能碎成渣,很薄很薄的一层。它开水冲泡滑腻可口,且易于消化。若切成细丝加精肉或鸡蛋焖烩,吃起来柔软松散,别具风味。糟溜鱼片德州小吃糟溜鱼片,糟溜鱼片是一道很有代表性的汉族名菜,属于鲁菜,也是火候菜。此菜肉质滑嫩,鲜中带甜,糟香四溢,深受美食家的青睐。糟是指用香糟曲加绍兴老酒、桂花卤等泡制酿造而成的香糟卤,所以烹制出的鱼片,香郁鲜嫩,味美无比。你还吃过哪些山东美食呢?

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