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9月23日,庆祝年中国农民丰收节活动现场,“名店、名品、名菜、名吃”展区吸引了一大批市民驻足品尝,视界牧业产品、沙河辛西瓜、五香脱骨扒鸡、房寺酸菜鱼、纸皮包子、禹城香馍等特色美食让大家既饱眼福,又饱口福。
禹城市首届“名店、名品、名菜、名吃”评选活动以“传承、创新、健康、美味”为定位,旨在挖掘、传承禹城美食文化,打造禹城特色美食名片。评选活动历时4个多月,通过镇街推荐、网络投票、资格审查、现场评选等环节,最终评选出真正独具特色的禹城美食,形成《禹城市旅游美食地图》,让禹城特色美食真正被广大市民体验和感受。
为确保首届“四名”评选活动公平有序开展,禹城市文化和旅游局先后3次召开座谈会,分别征集市人大代表、政协委员、群团组织、企业代表意见建议,并对入围初评的单位进行食品安全、环境保护、合法经营、征信、信访等方面的资格审查,专门成立评审委员会、制定严格的评选标准,在现场评选阶段邀请全国知名烹饪大师崔伯成、韩建民莅临现场指导,严把参评项目质量关。
“四名”评选成果充分展现出禹城美食文化魅力,为市民朋友带来了一场视觉味觉盛宴,推动禹城美食在继承中创新、在创新中发展,助力禹城文旅产业高质量发展。
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