12月10日(星期五)上午9:30,禹城综合高中师生一行来到禹城市大禹龙神有限公司进行参观研学。
刚一下车,大家就感受到了浓浓的酵香。在公司领导的引领下,大家先来到了发酵车间。
发酵工程师讲解了发酵的大致原理后,带领同学们进入车间,参观工人制酒的整个流程。在亲身感受之下,同学们回顾并交流起自己课上所学内容,并与实际过程相联系,使知识得到了进一步的升华。
(发酵工程师在发酵池旁给大家进行讲解)
参观酒曲存放车间及地下酒窖
接下来,同学们来到酒曲存放车间,工程师介绍酒曲的品种、作用及使用方法注意事项。当大家进入地下酒窖时,眼前的一幕深深地震撼了所有人的心灵——那是一片年的原酒啊,比同学们年龄还要大!
文化研学最后,所有人来到展厅,公司领导介绍了创立于年的《禹王亭》品牌的来历和禹城的历史文化,增强了学生对家乡历史的认识和对家乡文化的了解,有同学当场表示要奋发图强,学成后回禹城建设自己的家乡,将中华传统发酵文化发扬光大!
“神奇”“直观”“震撼”“原来如此”“收获满满”……同学们的感受溢于言表。此次研学活动不仅使同学们感受到体验式学习的乐趣,激发了好奇心和求知欲,点燃了他们的学习热情,同时也树立了同学们的民族自豪感和责任心。
图文徐胜堂
排版任剑
审核王政李呈刚李恒
编辑:人文禹城