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天空蔚蓝，空气中热气弥漫，金黄的麦田随着滚滚热风，掀起一层又一层的波浪，一眼望去，一派欣欣向荣的景象。
现在，麦子快成熟了！都亭亭玉立了！公路旁、小河边、田野上……丰满的麦子在迎风向你招手。阵风吹过，麦浪随风起舞，空气中都泛着淡淡的清香，像金黄的地毯铺在土地上。
这是田园最美的时刻。足蒸暑土气，背灼炎天光，力尽不知热，但惜夏日长。太阳火辣，炙烤大地，庄稼人的艰辛只有脚下的土地知道。
“麦黄快割、麦黄快割”，一声声，一阵阵，伴着这急切的呼唤声，思绪一下子就回到了童年的打麦场。
对于生长在禹城农村的人来说，记忆中的麦收是欢乐热烈的，看着麦田灿黄，每个人的思绪都飞回了那些赤脚奔跑在田埂里的日子。
小时候经常见到这样的场景，现在可能再也见不到了。人文禹城百家号综合网络整理。
如今，一些农户家中已不种麦子了，收获时也没有了往年热闹的光景。但是，那些年割麦、挑麦、垛麦、打麦、晒麦，躺在麦垛上打滚、捉迷藏数星星的日子将永存记忆中。
一位作家说过，没有乡村生活的人生总有些遗憾。那些珍贵的回忆，那种记忆中的味道，历久弥新，让人难以忘怀。今天，跟着小编一起，穿越记忆隧道，重温往日割麦子的岁月。
许多年前，禹城还没有自动收割机，更没有现在的联合收割机，那时候割麦主要靠人力用镰刀割。每一把镰刀都磨得锋利，一不小心就会在腿上开一道口子。割完麦子还得把它拉到场院里，这时候有牲口的用牲口，没牲口就得用人力。
曾记得先辈们高超的割麦技术，又快又多，麦茬又短又平。而现代收割机割的麦茬，完全不能比……
麦熟九成动手割，莫等熟透颗粒落。割麦必须起早，否则起晚了，太阳出来，晒焦麦头，麦籽就要落地，粮食就要糟蹋。
东方还没有发亮，人们来到田地，揉揉惺忪的眼睛，弯腰开始割麦，刺刺啦的割麦声在田野此起彼伏。
割回来的麦子，一捆捆放好摆成“迷宫阵”，或者堆起来形成一个巨型麦秸垛，这是孩子们最欢乐的时刻，在里面捉迷藏，玩老鹰抓小鸡，一个一个开心极了。
后来慢慢用拖拉机，压好了，就得起场！这是起场用的叉子和耙子！
碾完之后，接着翻场，碾场时间一定要选在太阳最烈的时候，如果时间过了，麦粒与麦杆就不好脱离了。
飞扬的风尘，机器的轰鸣，起伏奔走的脊梁，忙碌穿梭的人影，汗水，吆喝，茶缸子……这一切，就在端午前后的乡村，在天地间小小的道场上展开。
干农活也需要团队协作，有时候几家人一起协作，汗水与快乐一起飞扬。等到翻场结束，坐到荫凉处，喝一瓶在井里泡过的凉啤酒，那滋味甭提有多美了！
等碾场完了之后，紧接着就要开始扬麦了，那时候还可以用的是四轮拖拉机带着风扇，风老大了。更多的时候只有等到起风的时候才能扬麦子。
扬麦是一门技术活，但作为庄稼汉必须掌握这个技能。麦粒和麦穗分离要经过很多次扬场分离，尘土和柴屑飞走了，麦粒堆积得干净，这才是最高境界。
一次扬场下来，几乎每一个人都灰头土脸，汗水混杂着脸上的尘土，大家都成了花脸猫！年龄越大的人扬场水平越高，尘土和柴屑飞走了，麦粒堆积的很干净。
麦子入囤之前还得晒干了，要不会生虫,
趁天还没黑，大家再争分夺秒把晒干的麦子装进口袋，搬到家中，因为夏天的雨，说来就来，这时候来一场雨，无疑是一场灾难。
小孩子无忧无虑地坐在口袋上，或者躺在麦堆上，尽情地玩耍。
干农活也需要团队协作，有时候几家人一起协作，密切合作一起干活，汗水与快乐一起飞扬。
晒麦子，已经看不到这样的大场了，好怀念以前的大场，晚上小朋友一起玩游戏。
晚上装起来，白天又倒出来晒，一遍又一遍的暴晒，一直到全部晒干，每一粒小麦蕴含着农村人的汗水与辛劳。
勤劳的农村人，淳朴的脾性，自给自足的人生态度。
认真点，每一粒都付出了辛勤的汗水，这才是真正意义上的谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
周而复始，一圈接着一圈狂转碾场之人。
最后，大家伙儿再一起，将脱粒后软绵绵的麦草需一层层堆积成优美的形状，这些干燥易燃的麦秸秆，用来作为柴火做饭，再合适不过！
到了晚上，白天的热闹散去，嫌屋里热的小孩儿，可以爬木头梯子到平房顶上，铺好凉席，躺下看星星。凉风习习，星河璀璨，那是最无忧无虑的时光了
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。从播种到收获，从嫩绿到金黄，庄稼人拿农具做笔，以汗水为墨，不停改变着大地的色彩，又藏着多少默默无闻的耕耘奉献。无论你身在何处，总有那么一个地方，是我们的根所在，情所依。那里，才是灵魂的原乡。
又到了一年麦熟时，
都回老家看看吧个
致那些年一去不复返的时光
