11月11日年度齐鲁首席技师名单公布，全省共有人入选。咱禹城市保龄宝生物股份有限公司的尹郑光荣入选让我们走进尹郑的故事尹郑，保龄宝生物股份有限公司检测中心经理，兼任禹城国新检测有限公司总经理，工程师、高级技师、实验室认可评审员、食品安全评审员，曾获禹城市劳动模范、德州市首席技师、德州市科学技术奖等，带领实验室获“CNAS国家认可实验室”。尹郑先后从事淀粉糖、功能糖（醇）、膳食纤维、医药辅料、保健食品等产品的检测分析、质量管理、标准制定、技术革新、应用支持、项目建设等工作。在国内规模最大的功能糖生产线，他深入生产一线，对液化、糖化、发酵、化验等各环节反复论证，最终确保产品高质量交付。液化DE值精确控制、离子交换酸碱回收再利用、低聚异麦芽糖发酵促进、生产用水平衡等多种先进操作法结合检测技术应运而生，创造效益上千万元。对标国际先进，执着攻克瓶颈，创新创造效益年，尹郑接手检测工作，悉心研究检测技术在质量控制、产品应用、工艺革新应用。通过“十年磨一剑”，为公司打造了一支“精准、高效、权威、引领”的功能糖检测专业团队。低聚半乳糖检测方法开发及应用、食品中赤藓糖醇含量测定等多种检测新技术在生产实践中产生，大大提高了劳动效率，降低了质量成本。标准占领高地，确立行业权威，引领高质量发展尹郑主导获得国家实验室认可，参加标准制定，树立了功能糖行业检测权威。他带领实验室导入管理体系对标国际，积极参加CNAS、英国FAPS等组织的能力验证和检测比对。14类产品59项参数获CNAS认可，具备第三方检测资质，成为中国生物发酵协会低聚糖研发检测中心、生物制品检测公共服务平台等专业检测机构。此外，尹郑先后参加功能糖（醇）、保健食品等12项国家标准、30余项企业标准制修订、方法验证等。参加省市重大研发创新项目，承担产品性能、市场应用等检测分析技术研究，拥有实用新型专利3项、发明专利8项，发表论文6篇。“禹城市劳动模范”“德州市首席技师”“德州市科学技术奖”荣誉的背后，是尹郑近十八年来扎根一线的坚守与默默付出，也是他“担当实干”的生动诠释。
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